ซูเปอร์มาร์เก็ต Gate จำหน่ายกาแฟยี่ห้ออะไรบ้าง?

หากคุณเคยเดินไปตามทางเดินของ Gate Supermarket สถานที่ที่ทุกทริปช้อปปิ้งให้ความรู้สึกเหมือนเป็นส่วนผสมของที่จำเป็นในการหยิบจับและค้นพบของว่างแบบสุ่มที่คุณไม่รู้ว่าจำเป็นต้องใช้ คุณอาจจ้องมองที่ส่วนกาแฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยสงสัยว่าจะเลือกเมล็ดกาแฟชนิดใด ในฐานะซัพพลายเออร์ของ Gate มาเป็นเวลานาน ฉันถูกถามทั้งหมดเวลา: “จริงๆ แล้วสถานที่แห่งนี้มีกาแฟยี่ห้อใดบ้าง” เป็นคำถามที่ยุติธรรมเช่นกัน ไม่มีใครอยากเสียเวลายามเช้าไปกับการชงที่ขมเกินไปหรือมีรสชาติเหมือนกระดาษลังไหม้ มาดูรายละเอียดกันดีกว่า ตั้งแต่ตัวเลือกในชีวิตประจำวันที่คุณจะเห็นด้านหน้าและตรงกลางไปจนถึงของเก๋ๆ ที่ซ่อนไว้ด้านหลังเมื่อคุณพร้อมที่จะใช้จ่าย

ก่อนอื่น หมายเหตุสั้นๆ: หากคุณมาที่นี่เพราะคุณกำลังค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับประตูทางเข้าจริงของร้านค้า (เช่น ประตูที่ทำให้แน่ใจว่าไม่มีใครแอบเข้าไปโดยไม่สแกนร้านขายของชำ ใช่ ฉันรู้ ฉันเคยผสมลิงก์เหล่านี้ไว้ก่อนหน้านี้แล้ว โอ๊ะโอ) Gate Supermarket ใช้เทคโนโลยีการเข้าถึงคุณภาพสูงมากมาย หากคุณสงสัยว่าพวกเขาทำให้การต่อแถวเป็นไปอย่างราบรื่นหรือป้องกันการขโมยของในร้านได้อย่างไร ลองดูพวกเขาประตูร้านค้าปลีก,ประตูหมุนทางเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ต,ประตูทางเข้าซูเปอร์มาร์เก็ต,ประตูหมุนรักษาความปลอดภัยซูเปอร์มาร์เก็ต, และประตูทางเข้าร้านค้าปลีก– พวกเขามีทุกสิ่งที่ช่วยให้ร้านค้าทำงานเหมือนเครื่องจักรที่ทาน้ำมันอย่างดี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงเป็นจุดที่ดีสำหรับซัพพลายเออร์เช่นฉัน แต่กลับมาที่กาแฟ เพราะนั่นคือเหตุผลที่คุณมาที่นี่จริงๆ ใช่ไหม?

เมื่อฉันเริ่มจัดหา Gate ครั้งแรก แรงผลักดันสำคัญคือการทำให้แน่ใจว่ามีบางอย่างสำหรับทุกคน– ไม่ว่าคุณจะเป็นคนเจ้าระเบียบในการดื่มกาแฟสำเร็จรูป (อย่าตัดสินนะ บางวันฉันไม่มีเวลาชงแบบเทริน 2 นาที) หรือเป็นคนเสแสร้งกาแฟที่ดื่มแต่เมล็ดกาแฟจากแหล่งเดียวเท่านั้น โซนประจำวัน (นั่นคือฝาท้ายใกล้กับทางเดินกาแฟ ถัดจากชาและโกโก้ร้อน) คือที่ที่คุณจะได้พบกับแบรนด์ยอดนิยมจำนวนมาก มาเริ่มกันที่ของที่ขายได้มากกว่าร้านอื่นๆ ที่ Gate: Medaglia D'Oro ฉันรู้ ฉันรู้ มันคลาสสิก แต่ก็มีเหตุผลของมันอยู่ มีราคาไม่แพง รสชาติสม่ำเสมอ และใช้ได้กับการหยด เท หรือแม้แต่การกดแบบฝรั่งเศสอย่างรวดเร็ว Gate เก็บทั้งกาแฟบดและแบบเมล็ดทั้งเมล็ด ซึ่งฉันคิดว่ามีขนาดใหญ่มาก เนื่องจากร้านค้าราคาประหยัดหลายแห่งข้ามตัวเลือกแบบเมล็ดกาแฟทั้งหมดเพื่อประหยัดพื้นที่ ต่อไปคือโฟลเกอร์ส อีกหนึ่งชื่อที่ใช้ในครัวเรือน และด้วยเหตุผลที่ดี จึงเป็นที่นิยมสำหรับครอบครัวใหญ่หรือสำนักงานที่ต้องการเบียร์ราคาถูกและเชื่อถือได้ เราจัดหาการคั่วระดับปานกลางซึ่งเป็นสินค้าขายดี แต่เรายังเตรียมการคั่วแบบเข้มไว้เล็กน้อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการคั่วมากกว่าเล็กน้อย

เดี๋ยวก่อน ฉันควรจะพูดถึงว่า Gate ไม่เพียงแต่ยึดติดกับแบรนด์ใหญ่ๆ ระดับชาติเท่านั้น แต่พวกเขาชอบสนับสนุนเครื่องคั่วขนาดกลางด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณถึงพบกาแฟบดของ Starbucks ที่นั่น แต่ยังเลือกร้านที่มีขนาดเล็กกว่าอย่าง La Colombe (พวกเขาคั่วเบา ๆ ได้ดีซึ่งเหมาะสำหรับกาแฟเย็น) และ Local Bean Co. ซึ่งเป็นเครื่องคั่วระดับภูมิภาคที่อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ชั่วโมง เราเริ่มจำหน่าย Local Bean เมื่อประมาณสองปีที่แล้ว และได้รับความนิยมอย่างน่าประหลาดใจ ผู้คนชื่นชอบที่มันสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็ก และรสชาติก็น่าสนใจมากกว่าแบรนด์ใหญ่ๆ มาก ฉันยังจำครั้งแรกที่ฉันเห็นผู้สูงอายุคนหนึ่งหยิบถุงกาแฟจากกัวเตมาลาที่มีต้นกำเนิดเดียวของตนข้าง ๆ นักศึกษาที่กำลังซื้อ Folgers และนั่นคือตอนที่ฉันตระหนักว่าแผนกกาแฟของ Gate นั้นเหมาะสำหรับทุกคน ไม่ใช่แค่นักช้อปประเภทใดประเภทหนึ่ง

ตอนนี้ หากคุณเป็นคนประเภทที่ไม่ซื้อกาแฟใส่ถุง – บางทีคุณอาจชอบ K-Cups สำหรับ Keurig ของคุณ หรือกระป๋องชงเย็นไว้หยิบระหว่างทางไปทำงาน – Gate ก็ครอบคลุมไว้เช่นกัน แผนก K-Cup อยู่ติดกับกาแฟบรรจุถุง และมีแบรนด์เดียวกันทั้งหมด: Medaglia D'Oro, Folgers, Starbucks หรือแม้แต่เครื่องคั่วขนาดเล็กบางรุ่น รายการโปรดส่วนตัวของฉันคือ Starbucks vanilla K-Cups แต่ฉันก็มีเพื่อนที่สาบานโดย Local Bean Co. K-Cups (พวกมันขมน้อยกว่าแบรนด์ใหญ่) สำหรับเบียร์สกัดเย็น Gate มีทั้งแบบกระป๋องและแบบกล่อง โดยกระป๋องมาจาก La Colombe และมีรสชาติที่นุ่มนวลไม่ขมจนเกินไป เหมาะสำหรับตอนเช้าที่อากาศร้อนอบอ้าว กล่องเหล่านี้มาจากแบรนด์ชื่อ High Brew ซึ่งเหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณไม่ชอบเติมน้ำตาล โดยเป็นแบบกล่องสีดำล้วนที่มีเนื้อครีมมาก ไม่มีรสแปลกๆ

สิ่งที่หลายๆ คนไม่รู้เกี่ยวกับแผนกกาแฟของ Gate คือ เขาจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เช่นเดียวกับทุกๆ สองสามเดือน พวกเขาจะเพิ่มการคั่วตามฤดูกาลแบบจำกัดเวลา ซึ่งโดยปกติแล้วจะมาจากผู้คั่วในท้องถิ่นคนใดคนหนึ่ง ฤดูใบไม้ร่วงที่แล้ว เราทำเมนูฟักทองย่างรสเผ็ดเล็กน้อยซึ่งขายหมดภายในสามสัปดาห์ ฉันคิดว่าผู้คนคงเบื่อกับลาเต้เครื่องเทศฟักทองแบบเดิมๆ และต้องการอะไรที่กลมกล่อมกว่านี้อีกหน่อย ฤดูร้อนนี้ เรากำลังเปิดตัวอบเชยน้ำผึ้งคั่วเข้ม และฉันเคยเห็นคนถามถึงเรื่องนี้ทางออนไลน์แล้ว เป็นเรื่องที่เยี่ยมยอดเพราะไม่ใช่แค่แบรนด์ใหญ่ๆ ที่ทำของตามฤดูกาล Gate ช่วยให้ผู้คั่วขนาดเล็กทดลองรสชาติใหม่ๆ ในร้านค้าของตน ซึ่งดีสำหรับทุกคน ลูกค้าจะได้รสชาติใหม่ๆ และผู้คั่วจะได้สัมผัส ฉันกำลังช่วยเปิดตัวจริงๆ ในเดือนนี้ ดังนั้นหากคุณเห็นอบเชยน้ำผึ้งนั้น รีบคว้าถุงก่อนที่มันจะหมด

เดี๋ยว อย่าลืมตัวเลือกงบประมาณด้วย ฉันรู้ว่าทุกวันนี้มีคนเช็คราคากันเยอะมาก และ Gate ก็มีกาแฟแบรนด์ร้านค้าดีๆ อย่าง Gate Roast ให้เลือกซื้อมากมาย มันเป็นฉลากส่วนตัวของพวกเขาเอง และมันดีกว่ากาแฟแบรนด์ร้านค้าส่วนใหญ่ที่ฉันเคยลองมา แน่นอนว่าเราจัดเตรียมมันไว้ให้ และเราทำทั้งการคั่วแบบปานกลางและแบบเข้ม พร้อมตัวเลือกแบบไม่มีคาเฟอีน ราคาอยู่ที่ประมาณครึ่งหนึ่งของ Medaglia D'Oro และรสชาติก็เกือบจะดีพอๆ กัน ฉันดื่มไม่มีคาเฟอีนทุกคืนหลังอาหารเย็น และฉันไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างสิ่งนั้นกับแบรนด์ที่มีราคาแพงกว่าได้ ผู้คนจำนวนมากนอนแบรนด์ร้านค้า แต่ Gate's นั้นมั่นคง ฉันคิดว่าส่วนหนึ่งว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยมก็เพราะพวกเขาไม่ตัดมุม – พวกเขาใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพเดียวกันกับแบรนด์ใหญ่ ๆ เพียงแค่ข้ามบรรจุภัณฑ์และการตลาดที่หรูหราซึ่งจะช่วยลดต้นทุนได้

ฉันควรจะบอกด้วยว่า Gate มีกาแฟชนิดพิเศษอยู่ส่วนเล็กๆ ใกล้กับด้านหลังร้าน ถัดจากอาหารกูร์เมต์ คุณจะพบถั่วเมล็ดเดียวจากสถานที่ต่างๆ เช่น โคลอมเบีย เอธิโอเปีย และเคนยา ซึ่งโดยปกติแล้วจะมาจากโรงคั่วเล็กๆ ที่เราจำหน่าย ไม่ใช่ร้านชื่อดัง ราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่ถ้าคุณชอบกาแฟชนิดพิเศษ ก็คุ้มค่าที่จะลองดู เมื่อเดือนที่แล้ว พวกเขามีกาแฟคั่วแบบเอธิโอเปียนที่มีรสชาติเหมือนบลูเบอร์รี่ซึ่งเผ็ดมาก ฉันไม่เคยกินกาแฟที่มีรสชาติเหมือนผลไม้มาก่อน ฉันคิดว่าส่วนนี้กำลังเติบโตขึ้นเช่นกัน นักช้อปอายุน้อยจำนวนมากชื่นชอบกาแฟชนิดพิเศษ และ Gate ก็ตอบสนองด้วยการเพิ่มตัวเลือกเพิ่มเติมที่นั่น ฉันได้ยินมาว่าพวกเขากำลังวางแผนที่จะเพิ่มจุดเทลงในส่วนนั้นในปลายปีนี้ ดังนั้นคุณจึงสามารถลองดื่มสักแก้วก่อนตัดสินใจซื้อถุงได้

ในฐานะซัพพลายเออร์ ฉันเคยร่วมงานกับร้านค้ามาหลายแห่ง และ Gate ก็เป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในการรับฟังสิ่งที่ลูกค้าต้องการ หากมีคนถามถึงยี่ห้อหรือรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมากพอ พวกเขาก็มักจะเติมเข้าไป ตัวอย่างเช่น ประมาณหนึ่งปีที่แล้ว ลูกค้ากลุ่มหนึ่งส่งอีเมลถึง Gate เพื่อขอลาเต้นมข้าวโอ๊ตในกระป๋อง และตอนนี้พวกเขาก็พกลาเต้กระป๋องของ Oatly ไว้ข้างเบียร์สกัดเย็น ร้านค้าเป็นแบบนั้น พวกเขาไม่เพียงแค่จัดเก็บสิ่งที่หาได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังจัดเก็บสิ่งที่ผู้ซื้อต้องการจริงๆ ด้วย ฉันขาย Gate มาสี่ปีแล้ว และฉันสามารถบอกคุณได้ว่าร้านเหล่านี้ไม่ใช่ร้านที่เข้ากับสภาพที่เป็นอยู่ พวกเขาทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ รับฟังความคิดเห็น และตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผนกกาแฟของตนเหมาะกับทุกคน ตั้งแต่คอกาแฟสำเร็จรูปไปจนถึงกลุ่มคอกาแฟชนิดพิเศษ

หากคุณกำลังอ่านข้อความนี้อยู่และคุณเป็นคอกาแฟ ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ Gate ใช้เวลาสักครู่เพื่อเดินดูส่วนกาแฟแทนที่จะหยิบถุงใบแรกที่คุณเห็น คุณอาจพบเมนูโปรดใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็น Gate Roast ที่ราคาประหยัด อบเชยน้ำผึ้งตามฤดูกาลที่เรากำลังเปิดตัว หรืออาหารจากแหล่งเดียวของเอธิโอเปียที่มีรสชาติเหมือนบลูเบอร์รี่ และหากคุณเป็นคนที่คิดจะทำงานร่วมกับ Gate ในฐานะซัพพลายเออร์ (คำใบ้) ทีมงานของพวกเขามักจะมองหาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่เข้ากับบรรยากาศของพวกเขา นั่นคือคุณภาพที่ยอดเยี่ยม เข้าถึงได้ และสำหรับนักช้อปทุกประเภท หากคุณสนใจที่จะสำรวจความเป็นหุ้นส่วน อย่าลังเลที่จะติดต่อเรา พวกเขาพร้อมเสมอที่จะพูดคุยกับซัพพลายเออร์รายใหม่ที่สนใจในเรื่องเดียวกับที่พวกเขาทำ: ผลิตภัณฑ์ที่ดี ลูกค้าที่มีความสุข และการสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็กด้วย

อ้างอิง

• คู่มือซัพพลายเออร์เกตซูเปอร์มาร์เก็ต (2024)
• แนวโน้มการค้าปลีกกาแฟชนิดพิเศษ (สมาคมกาแฟแห่งชาติ, 2023)
• การสำรวจผู้บริโภคกาแฟแบรนด์ร้านค้า (รายงานผู้บริโภค, 2024)
• ข้อมูลความสำเร็จของหุ้นส่วน Roaster ระดับภูมิภาค (การบริหารธุรกิจขนาดเล็ก, 2023)